Gestão de Crises no Setor Alimentar: Recall, Retirada e Emergências
Gestão de Crises no Setor Alimentar: Recall, Retirada e Emergências(+info)
Objetivos Gerais
Capacitar os participantes a compreender e implementar os requisitos de gestão de crises no setor alimentar, de acordo com as diretrizes dos referenciais GFSI (Global Food Safety Initiative), com foco em processos de recall, retirada de produtos e resposta a emergências.
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